À la ferme ou en classe : découvrez le monde agricole avec le Savoir Vert des Agriculteurs !
Depuis plus de 30 ans, l’association Le Savoir Vert des Agriculteurs fait découvrir aux élèves, de la maternelle au lycée, le monde agricole à travers des visites de fermes pédagogiques et des rencontres avec des agriculteurs passionnés.
Ces actions visent à rapprocher les collégiens des réalités agricoles de leur territoire, à valoriser les productions locales, et à sensibiliser les jeunes aux enjeux d’une alimentation de qualité, durable et de saison.
Partenaire du Département du Nord, le réseau compte plus de 100 fermes réparties dans les Hauts-de-France.
Les visites à la ferme : apprendre autrement
Les visites de fermes Savoir Vert offrent une immersion au cœur du vivant. Les collégiens observent les animaux, découvrent les cultures, explorent les cycles de production et comprennent le parcours des aliments, du champ à l’assiette.
Chaque visite est construite autour de thématiques adaptées aux programmes scolaires, et constitue un support pédagogique concret pour les enseignants.
Le regard des enseignants
Pour M. LANSIAUX, enseignant de Sciences de la Vie et de la Terre, ces sorties sont un prolongement naturel du cours : « Ces visites relèvent de l’exportation du cours de SVT. Le réel, la sortie de terrain, c’est l’ADN indispensable de la discipline. » Il souligne l’impact direct sur les apprentissages : « Les activités pratiques, les discussions, tout cela nourrit leur raisonnement, leur esprit critique, leur démarche scientifique. » L’enseignant rappelle enfin l’intérêt d’aborder l’agriculture sous toutes ses facettes : « Elles donnent du sens. Les élèves en redemandent. »
La parole aux élèves
Roméo, Alix et Joséphine, élèves de 6ᵉ, retiennent avant tout les activités pratiques :
« La fabrication du blé », « pétrir le pain », « lui donner la forme qu’on veut ».
Ils repartent avec de nouvelles connaissances : « Un agriculteur peut cultiver plusieurs plantes… Et le blé, on peut en faire de la farine », « le blé se récolte l’été ».
Ces visites sont aussi l’occasion de découvrir des réalités insoupçonnées : « Je ne pensais pas qu’il y avait autant de machines », « que les veaux étaient séparés de leur mère ».
Qui peut participer au programme « Approvisionnement local » ?
Ce programme est à destination des collégiens de tous niveaux (de la 6ème à la 3ème) et se fait en lien avec la démarche engagée dans le collège autour de la restauration collective et notamment le label « Ici je mange local ». Ce programme peut concerner aussi un groupe d’élèves engagés comme les éco-délégués ou d’autres participants aux commissions restaurations des établissements ;
Les agriculteurs (trices) volontaires, proposant cette animation, ont été formé(e)s et disposent de tous les outils permettant de vous accueillir dans leur ferme.
Nouveauté 2025 : les agriculteurs viennent dans les classes !
Depuis septembre 2025, le dispositif s’enrichit avec le programme « De la ferme à la classe ».
Les agricultrices et agriculteurs du réseau se déplacent directement dans les collèges pour une heure d’échange et d’expérimentation pédagogique.
Deux thématiques principales sont proposées :
1. Approvisionnement local : comment manger durable ?
• Le parcours des aliments, du champ à l’assiette
• Les circuits courts et la saisonnalité
• Le rôle des agriculteurs dans l’alimentation de proximité
2. Métiers en agriculture : quels métiers en agriculture ?
• Les métiers qui font vivre nos territoires
• Des témoignages inspirants de professionnels
• La diversité des métiers dans le secteur agricole
Ces interventions permettent de limiter les frais de déplacement tout en offrant une expérience directe et vivante du monde agricole.
Témoignages d’agricultrices : transmettre et expliquer
Au cœur du dispositif, les agricultrices du réseau jouent un rôle essentiel.
Pour Sandrine Dubus : « On aime expliquer notre métier, l’origine des aliments, transmettre nos connaissances sur le terrain. »
Sylvie Faidherbe insiste sur l’évolution du métier : « C’est important de montrer que notre métier nourrit la population, crée de l’emploi et suit l’évolution de la société. »
Toutes deux rappellent combien ces visites permettent de rétablir une image juste de l’agriculture : « J’aimerais qu’ils retiennent une bonne image de l’agriculture »,
« Qu’ils sachent d’où viennent les aliments, et que tout est suivi, tracé. »
Elles constatent aussi l’étonnement des élèves : « Ils ne pensent pas qu’il y a autant de règles », « Ils ne s’imaginent pas que tout est aussi mécanisé ou informatisé. »
Ces moments laissent parfois des souvenirs marquants : « Quand ils me disent merci, certains me font même des câlins en partant… », « Quand ils te disent ‘J’ai appris plein de choses’, tu te dis que tu as fait ce qu’il fallait. »
Un financement départemental pour faciliter la participation des collèges
Le Département du Nord accompagne financièrement les collèges qui s’engagent dans ces actions :
Pour les visites guidées à la ferme
Participation maximale de 155 € par visite et par classe, répartie comme suit :
• 65 € forfaitaires pour la visite pédagogique (le tarif de base pour une visite de 2h30 est de 150€ / classe),
• 90 € maximum pour le transport.
Pour les interventions en classe
• 45 € pour chaque intervention d’une heure (le tarif de base est de 150€ / classe).
Ces aides permettent à tous les collèges publics et privés du Nord d’organiser des activités pédagogiques de qualité sans contrainte budgétaire.
Comment organiser votre visite ou intervention ?
1. Choisissez votre ferme ou thématique sur le site www.savoirvert.fr
2. Prenez contact directement avec l’agriculteur ou l’agricultrice du réseau pour convenir de la date et des modalités.
3. Profitez du soutien financier prévu par la convention départementale 2025.
Pour tout renseignement complémentaire :
📞 03 21 60 57 20
📧 [email protected]
💻 www.savoirvert.fr
Vous trouverez ici, une brochure (format pdf 2Mo) répertoriant les fermes pédagogiques susceptibles de vous accueillir dans votre secteur.
À la ferme ou en classe, le partenariat entre le Département du Nord et Le Savoir Vert des Agriculteurs permet de reconnecter les jeunes à leur territoire, de valoriser les circuits courts et de donner du sens à l’éducation au goût et à l’environnement.
