Après l’ouverture officielle de l’établissement le 2 septembre 2024, le collège Robert Badinter à Cambrai a gagné sa 1ère étoile au label « Ici, je mange local » délivrée par le Département...

Ce challenge était l’occasion de mettre en lumière l’engagement et l’implication des restaurations scolaires dans l’approvisionnement local. Pendant un mois, les participants ont été invités à commander un maximum de...

Organisez un repas gallo-romain dans votre collège ! Et si les collégiens découvraient l’histoire autrement… en passant par leur assiette ? La Direction des Collèges et le Forum antique de...

Chaque jour, le Département agit pour régaler les quelque 66 000 collégiens demi-pensionnaires avec un repas sain, équilibré et à base de produits locaux, tout en accompagnant leurs familles et...

À la rentrée 2025, les demi-pensionnaires du collège Madame-de-Sévigné à Roubaix n’auront plus à se déplacer dans les établissements voisins pour déjeuner. Ils pourront mettre les pieds sous la table...

Depuis fin 2024, le collège Ernest Schaffner de Roost-Warendin a mis en place l’assiette unique dans son restaurant scolaire. Les élèves sont libres de se resservir autant de fois qu’ils...

Du 16 au 24 novembre dernier, la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) a rassemblé près de 3 millions de participants à travers l’Europe. Coordonnée par l’Agence de...

Mercredi 09 novembre dernier, au collège Victor Hugo de Somain, avait lieu le neuvième et dernier « club des chefs » de l’année 2024. Répartis sur les neuf bassins du...

Dany Leroy est l’un des nombreux chefs du cuisine des collèges du Département. Il met un point d’honneur à proposer une cuisine locale, de saison et de grande qualité aux...

Le Savoir Vert est un réseau de fermes pédagogiques situé dans les Hauts-de-France. Fort de ses 32 ans d’existence, il bénéficie de l’agrément de l’Éducation Nationale, gage de qualité et...