Sensibiliser les collégiens à l’Agriculture et l’Approvisionnement Local dans le Nord
Le Savoir Vert est un réseau de fermes pédagogiques situé dans les Hauts-de-France. Fort de ses 32 ans d’existence, il bénéficie de l’agrément de l’Éducation Nationale, gage de qualité et...
Du champ à l’assiette : le parcours d’une patate du Nord
4 collèges du Nord participent au « Grand repas » !
Une fois par an, l’association Le Grand Repas propose aux citoyens d’un même territoire de partager, le même menu conçu à base de produits locaux et de saison, le même...
À la découverte de l’ « Approvisionnement Local » avec le Savoir Vert des Agriculteurs
Encourager la découverte et l’enseignement pratique pour les collégiens Le Département du Nord s’engage en faveur de l’agriculture locale et de l’alimentation de qualité pour ses collégiens. Dans cette perspective,...
Immersion pédagogique dans les fermes Savoir Vert du Nord pour les classes de 6ème
Le Département du Nord, en collaboration avec le réseau « Le Savoir Vert des Agriculteurs », réitère son initiative réservée aux élèves de 6ème des collèges publics et privés du département. Cette...
Remise du label « Ici je mange local » 2021 aux collèges engagés dans la démarche
Les nouveaux labels seront remis le 2 octobre 2019 à 13h30 au sein du collège Schweitzer de LA BASSEE, en présence de M. LECERF, Président du Département du Nord.
À Lille, producteurs et consommateurs ont rendez-vous… au collège !
Ce mercredi 3 juin a eu lieu la première édition du Drive des producteurs au collège Lévi Strauss à Lille. Fruits, légumes, viandes et produits laitiers y seront désormais proposés...
Les drive de producteurs locaux ont fait carton plein dans les collèges
10 collèges ont accueilli pendant trois mois des drive de producteurs locaux. 1 600 paniers ont été vendus, offrant à chacun la possibilité de s’approvisionner en produits frais. Une façon...
3 – 2 – 1 : c’est parti pour le nouvel état des lieux de l’Approvisionnement Local dans les restaurants scolaires !!
Comme chaque année, depuis 2016, les services du Département du Nord mettent en ligne un questionnaire à compléter par les chefs de cuisine des restaurants scolaires de collèges. Objectif de...
Nos chefs se forment à la cuisine bio, locale et végétarienne
En novembre, les chefs de collèges du Nord se sont formés notamment à la cuisine végétarienne. Un menu sans viande ni poisson sera désormais proposé à la cantine une fois...
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