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Découverte du métier de chef de cuisine en restauration scolaire !

Découverte du métier de chef de cuisine en restauration scolaire !

Hôtellerie, restauration, Fonction publique

Madame, Monsieur,
Dans le cadre de partenariats divers, votre société a été référencée sur le site monstagedetroisieme.lenord.fr comme étant susceptible d’accueillir des élèves de 3ème durant leur stage de découverte de 5 jours.
Dans ces conditions, les coordonnées de votre société, un descriptif de son activité et des métiers qui y sont exercés sont mis en ligne pour permettre aux collégiens de secteur, intéressés par votre domaine d’activité, de faire acte de candidature.
Ces éléments sont susceptibles d’évoluer d’année en année, c’est pourquoi il est désormais possible pour vous de demander à actualiser les informations publiées.
Pour cela, il vous suffit de remplir le formulaire ci-dessous :

    Votre entreprise

    Vos coordonnées

    Modifiez votre offre de stage

    Les informations indiquées dans le formulaire seront traitées rapidement et un mail accusant réception de votre demande et de son traitement vous sera envoyé en retour.
    Comptant toujours sur votre mobilisation auprès des collégiens, nous vous remercions pour votre participation.

    La mission collège Numérique du Département du Nord.

    6 AVENUE LOUIS FRANQUET  59163 CONDE-SUR-L’ESCAUT

    Possibilité d’accueil : 1 élève(s)

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et curieux(se) de découvrir le fonctionnement d’une restauration collective en milieu scolaire ?

    Le chef cuisinier du collège de Condé-sur-l’Escaut, qui prépare quotidiennement les repas pour 350 à 380 demi-pensionnaires, offre la possibilité d’effectuer un stage individuel au sein de sa cuisine.

    C’est l’ opportunité de participer à la vie d’un self participatif  !

    Missions proposées:

    • Observation du fonctionnement d’un self participatif,
    • Participation à la préparation des plats froids et chauds,
    • Entretien des locaux et mobiliers de cuisine,
    • Interaction avec les élèves et personnels du collège…

    à bientôt !

    logo Collège josquin des pres
    Appeler

      Votre établissement:

      Vos coordonnées:



      Documents nécessaires à votre candidature:

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      Fiche(s) métier :

      commis/e de cuisine

      hôtellerie-restauration, tourisme, restauration

      Indispensable en cuisine, la commise ou le commis effectue en amont toutes les tâches préliminaires à la fabrication des plats, sous la responsabilité d'un ou d'une chef/fe de cuisine ou de partie. Ce poste, très formateur, correspond au premier échelon dans les métiers de la restauration.

      chef/fe de cuisine

      hôtellerie-restauration, tourisme, restauration

      Dans la cuisine d'un hôtel, d'un restaurant, d'une brasserie ou encore d'un restaurant collectif, le ou la chef/fe de cuisine choisit les produits qui serviront à réaliser les plats du jour. Il ou elle répartit les tâches entre les membres de l'équipe ou du personnel, et supervise leur travail.