L’Antenne de Saint-Saulve du Centre de Formation CMA Hauts-de-France forme les apprentis boucher/ères de demain. Dans un cadre professionnel, nos formateurs transmettent leur savoir-faire artisanal aux jeunes qui veulent apprendre ce métier.
Accompagné(e) de Messieurs Taviaux et Pepin, tu seras plongé au cœur de la formation :
- Tu assisteras aux cours et ateliers pratiques dans notre laboratoire de boucherie.
- Tu découvriras les gestes techniques et les outils utilisés par les boucher/ères.
- Tu participeras à une visite guidée des installations et pourras poser toutes tes questions.
Tu auras ainsi un premier aperçu concret du métier de boucher/ère, un métier alliant savoir-faire, précision et passion.
Ce stage te permettra d’explorer un métier à la fois traditionnel et très recherché, avec une expérience pratique unique !