Monsieur Camille BOTTIAU, exploitant agricole dans un cadre typique de l’Avesnois, vous ouvre les portes de sa pommeraie pour un stage de découverte unique.
Engagé dans des pratiques alternatives et biologiques, il cultive une grande variété de fruits selon les saisons : pommes, poires, coings, fruits à noyaux, mais aussi fruits rouges.
Ce que tu découvriras pendant le stage
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Les métiers liés à la production fruitière.
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Les méthodes alternatives et écologiques (lutte biologique avec insectes ou champignons).
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Le processus de transformation des fruits en jus, confitures, desserts, liqueurs et eaux-de-vie.
Ce stage s’adresse à un·e collégien·ne de 3ᵉ, curieux·se, motivé·e et attiré·e par les thématiques de l’environnement, de l’agriculture et de l’alimentation durable.
Une belle aventure au cœur de la nature vous attend !